日本の山菜

山菜の本を近所の本屋で色々検討した結果、日本の山菜 フィールドベスト図鑑を買った。大体この手の本は、山菜の情報＋調理の仕方＋毒草の情報で構成されている。（正しく識別するための）写真のアングル等に関しては、他にもいい本が幾つかあったが、この本は山菜の採れる季節・場所に従ってカテゴリ分けされていて、実際に取る立場としては使い勝手が他の本より良さそうだった。