2011-02-23から1日間の記事一覧

米の食味ランキングを参考にコメを選ぶ

生活良品

珈琲を自分で挽いて飲むようになって，挽きたてであることが美味しい珈琲を入れるためになにより重要な（少なくとも，それ以後の淹れ方を工夫するよりも）要素であることを実感した．こういう話は珈琲に限らず他にもあって，たとえばほぼ毎日食べるコメも，…