大月珈琲店 2013

大月珈琲店 2012 - ny23の日記 からの続き．
[01/23] 年末に200g豆を買って，1/6 は豆が残っていたので珈琲だけ，その次の週（先々週）は自分が用事がありお休み，先週は大月さんがお休みで今年初めての豆購入．珈琲豆がないので本当に困っていた．最初は本日の珈琲のペルー（ブルボン サンペドロかな），豆はドミニカ・プレミアムラミレス 480円/100g．発表練習が終わったあと，フィルタを買い忘れていることに気がついたので，改めて行って今度はブラジル セルトン農園．煎り方が深いという感じはしないのに，苦味が特徴的．珈琲はやっぱり美味しいなぁ．
[02/13] 先週はお休みで，今週はエチオピア イルガチャフィG1 530円/100g．一口目，を頂く前の香りが豊かで感心する．改めて一口目，イエメン モカハラーレッドのような独特の後味が一瞬した．やや酸味が目立って感じられるが，この豆は安定して美味しいな．豆はグァテマラ オヘルバイカル 380円/100g．
[02/20] グァテマラ アンティグアSHB 380円/100g. 定番の高地豆．オヘルバイカルとはぜんぜん違う．酸味が特徴的．久しぶりに飲んだけど，美味しいなぁ．
[02/27, 03/06] 二週続けて深めに炒ったブレンド．ブレンドも可能性が広がる感じで良いな．豆はニカラグラ→エチオピア．
[03/27] 二週連続行けなかった．コロンビアの ロマ・グランデ農園 COE #14 を飲んで，豆はブラジル セルトン農園 420円/100g．コロンビアの COE 豆は，上品な酸味と，雑味のない味が印象的だった．
[04/10] コロンビアの ロマ・グランデ農園 790円/100g を買った（ことしか覚えておらず）．
[04/17] ブルンジ デュコレレ 430円/100g を飲んだ．酸味控えめでどっしりとして飲みごたえがある味わい．おいしい．豆も同じ．バリアラビカ神山のステッカーをもらった．COE のステッカーももらった気がしたが気がついたら無かった．あれ？
[04/24] ペルー サンペドロ オーガニック 400円/100g を飲んだ・買った．
[05/01] エチオピア イルガチャフィG1 530円/100g を飲んだ．香り豊かで相変わらず美味しい．豆はグァテマラ アルトデメディナ農園 420円/100g．農園名は失念．（今週はいろいろ買い過ぎてしまったのでスルーしたが）天然酵母の自家製ラスクが始まっていた．来週は買ってみようかな．
やや感想がマンネリ化しつつあるので，新しい豆を見かけるまでしばらくお休み．